济南休闲花生的3大家常做法详解，简单好学，值得收藏

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济南休闲花生是我们的日常休闲零食的花生的总称，根据口味的不同，沈阳休闲花生被分为麻辣花生、济南盐爆花生、济南五香花生等等，很多的品种和口味，但很多的时候，我们也会发现，买到的花生米总是存在不新鲜或者是口味不太好。味道不是很符合心意的情况，其实小编建议您可以考虑自己动手制作，味道一定是你自己想要的，今天我们特意整理了一些关于休闲花生的做法给大家，您可以收藏，留作备用哦。

【麻辣花生】

花生的12种做法，健康营养！简单易学，还能给小孩子们当零食吃！

食材：

花生仁1斤、麻椒1勺半、花椒1勺，辣椒5~6个、辣椒粉少量，盐2~3小勺、五香粉适量。

做法：

1、花生仁洗净备用，准备好花椒、麻椒、辣椒（辣椒剪成碎段、去掉一部分籽）。

2、烧开水，加入部分麻椒、花椒、辣椒，再加入五香粉，加入两小勺盐。

3、加入花生煮2分钟左右，再关掉火，让其自然冷却，入味。

4、把花生捞出后，去掉红衣，建议带上手套，否则会辣到手。

5、把花生放冰箱里冷冻24小时。

6、冷锅冷油，冷冻的花生直接倒入，开中小火开始炸，炸到松脆，颜色略有金黄即可。

7、再加入适量的麻椒和剪成细长段的辣椒，继续炸香。

8、在出锅的花生中加入1小勺细盐和适量辣椒粉，然后调味，放凉，开吃！

【水煮花生】

花生的12种做法，健康营养！简单易学，还能给小孩子们当零食吃！

食材：

2斤花生、2个八角、2勺盐、1块桂皮。

做法：

1、花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。

2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。

3、把处理好的花生，倒进高压锅里面。

4、加水进去，水和花生的比例1：1就可以。

5、放入一块桂皮，两个八角（喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮）。

6、放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适。

【凉拌花生米】

花生的12种做法，健康营养！简单易学，还能给小孩子们当零食吃！

食材：

花生仁(生)150克、黄瓜半根、盐1/4小匙、生抽1小匙、香油2小匙、香菜2根、大蒜1瓣、红尖椒1个、陈醋1小匙、白砂糖1小匙。

做法：

锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸至花生变深色，熄火，捞起沥净油，放凉。

盐、生抽、陈醋、细砂糖、芝麻香油在碗内调好。

黄瓜切去内部的芯，切成小块；红椒、香菜切碎；大蒜剁成蒜。

调好的料汁加入花生及蔬菜类拌匀即可。

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